Tentang Warung
Iga Bakar Si Jangkung merupakan salah satu kuliner legendaris Bandung yang berdiri sejak 2005. Keunikan utamanya terletak pada proses memasak iga yang direbus selama berjam-jam hingga sangat empuk, kemudian dibakar di atas bara api dan disajikan di atas hot plate bersama irisan bawang merah, cabai rawit utuh, dan kuah bumbu gurih-manis yang masih mendidih. Dagingnya memiliki tekstur fall-off-the-bone (mudah lepas dari tulang) dengan aroma smoky yang khas. Selain iga sapi, tersedia pula iga kambing, tengkleng, krengsengan, dan sate potong yang sama-sama menjadi favorit pelanggan.
Cocok untuk
- • Makan siang bersama keluarga
- • Makan malam
- • Gathering atau makan rame-rame
- • Menjamu tamu dari luar kota
- • Wisata kuliner khas Bandung
- • Saat ingin menikmati hidangan protein premium yang mengenyangkan
Kandungan alergen
- Sapi (iga sapi
- kaldu)
- kambing (menu tertentu)
- gluten (kecap manis dan saus)
- kedelai (kecap)
- susu (margarin/butter pada beberapa proses memasak)
- kemungkinan MSG/penyedap rasa pada bumbu dan kuah. Sambal atau pelengkap tertentu dapat mengandung terasi (udang). Karena dapur mengolah berbagai jenis protein
- terdapat potensi cross-contamination bagi penderita alergi berat
Catatan komposisi & alergen bersifat indikatif — konfirmasi langsung ke warung bila kamu punya alergi tertentu.
Lokasi
Alamat
Jl. Kepatihan Foodlife Grand Yogya No.18, Kepatihan, Balonggede, Kec. Regol, Kota Bandung, Jawa Barat 40251
Galeri
Kamu tahu lebih banyak?
Tahu pedagang Iga Bakar Si Jangkung legendaris lain di kampungmu?
Bantu kami memetakan seluruh penjaga warisan kuliner Bandung. Rekomendasimu akan diverifikasi dan ditampilkan di peta.