Kue BSA (Balok Satengah Asak)

Tentang Warung

merupakan kedai jajanan lokal di kawasan Ujungberung yang memfokuskan menu utamanya pada seni hidangan kue balok meler. Konsep kedainya kasual khas kulineran pinggir jalan Bandung, menjadikannya tempat singgah yang ramah di kantong bagi warga sekitar atau pelancong yang sedang melintasi jalur utama AH. Nasution. Hidangan utamanya mengedepankan keahlian memanggang kue balok agar menghasilkan kulit luar yang kokoh namun menyisakan adonan bagian tengah yang masih berbentuk cairan kental pekat (lava melt). Menu satengah asak di sini memiliki konsistensi lumer yang pas, tidak terlalu mentah berbau tepung, melainkan terasa lembut, manis, dan langsung meleleh membanjiri lidah saat digigit.