Warisan Budaya Tak Benda
5 warisan budaya dari dapur Bandung.
Lima kuliner khas Kota Bandung yang resmi tercatat sebagai Warisan Budaya Tak Benda — lengkap dengan alasan penetapan dan sejarahnya.
Provinsi Jawa Barat · Januari 2025
Batagor
Bakso tahu goreng yang lahir dari akal panjang seorang perantau — kini jadi ikon kuliner Kota Bandung.
Provinsi Jawa Barat · Januari 2025
Mie Kocok
Mi kuning, tauge, dan kikil yang dikocok-kocok dalam saringan — hangatnya melekat dengan udara sejuk Bandung.
Provinsi Jawa Barat · Januari 2025
Tahu Cibuntu
Dari kampung sentra tahu tertua di Bandung — lembut di dalam, padat, dibuat tanpa pengawet kimia.
Provinsi Jawa Barat · 2020
Peuyeum Bandung
Fermentasi singkong warisan kearifan lokal Bandung — manis, sedikit asam, dan menghangatkan badan.
Provinsi Jawa Barat · 2023
Colenak
Peuyeum bakar dicocol saus gula merah dan kelapa parut — “dicocol enak” sejak 1930.